Entraron a inspeccionar una carnicería y la balanza marcó 240 kilos
La inspección parecía de rutina hasta que la veterinaria policial revisó los cortes: no tenían sellos bromatológicos y el dueño no pudo mostrar ningún papel. Qué encontraron adentro y qué resolvió la Fiscalía.
Una inspección en una carnicería del barrio San Jorge, en Ituzaingó, terminó con alrededor de 240 kilos de carne vacuna secuestrados por efectivos de la Unidad Especial de Seguridad Rural y Ecológica. Los cortes no tenían los sellos bromatológicos y presentaban características compatibles con una presunta faena clandestina.
El comercio está ubicado sobre calle Nº 12 y Posadas. Hasta ahí llegaron los agentes junto a una veterinaria policial, que revisó la mercadería expuesta.
Qué encontraron en el local
Durante el operativo, los uniformados y la profesional detectaron distintos cortes cárnicos que carecían de los sellos bromatológicos correspondientes. Además, según lo observado, los productos presentaban particularidades propias de una presunta faena clandestina.
La veterinaria policial fue la encargada de evaluar la mercadería. Tras la inspección, determinó que esos productos no reunían las condiciones sanitarias para el consumo humano ni para su comercialización.
En la misma línea, el propietario del local no pudo presentar la documentación que acreditara los controles sanitarios de la carne.
Qué dispuso la Justicia
Con ese panorama, los efectivos informaron a la Fiscalía en turno. Desde el organismo dispusieron el inicio de una causa por presunta infracción al artículo 206 del Código Penal.
La carne fue secuestrada y se ordenó su desnaturalización, es decir, que quede fuera de circulación y no pueda llegar a ninguna mesa.
