En el mercado de productores de Rosario las ventas se derrumban un 50% y nadie sabe cómo come la gente

La venta de frutas y verduras en el mercado de productores de Rosario se desplomó un 50% en lo que va del año. Héctor Mariani, referente del predio ubicado en 27 de Febrero al 3600, alertó sobre la situación y aseguró que la gente dejó de comprar incluso lo básico.

En diálogo con Radiópolis (Radio 2), Mariani describió un panorama desolador: “Acá no hay venta, la gente no viene a comprar, no venden las verdulerías. El estado es bastante preocupante”. Según el comerciante, la caída no es solo estacional: “Si tomamos del verano ahora, tenés un 50% de caída de ventas. Se cae un 50 y hasta te diría un cachito más”.

¿Qué pasó con el consumo de frutas y verduras?

Mariani señaló que la pérdida del poder adquisitivo y los presupuestos ajustados cambiaron los hábitos alimenticios. “Lo nuestro siempre es comer sano. Pero no sé cómo come la gente. No entiendo, la verdad que se nos complica un montón”, enfatizó. Aunque el verano suele dinamizar las ventas por productos de temporada como el carozo, este año la baja se mantuvo.

“Hace un par de años que no venimos bien. Este año pensábamos que íbamos a estar un poquito mejor, pero acá es igual. La gente no vende”, lamentó. La magnitud de la retracción sorprende incluso a los productores, acostumbrados a que las verduras sean un consumo esencial en las crisis.

Perspectivas para lo que resta del año

Consultado sobre el segundo semestre, Mariani fue tajante: “No bien”. Sin embargo, dejó una leve esperanza atada al clima: “Tal vez recuperemos algo en el verano porque la gente se vuelca más a una ensaladita que hoy no consume por el frío”. Mientras tanto, los puestos del mercado esperan que el termómetro suba para que los clientes vuelvan a llenar sus bolsas.