Julio Argüello preside el centro de jubilados de Palpalá y contó cómo es el día a día del comedor: el menú que PAMI exige notificar con un día de anticipación, la lista de beneficiarios que se acorta y el límite de seis remedios gratis por afiliado.
En la sede del Centro de Jubilados y Pensionados de ATE y CTA de Palpalá, la rutina diaria de los adultos mayores está atravesada por una realidad que no admite maquillaje: los haberes mínimos no alcanzan para cubrir servicios ni alquileres, y el comedor se volvió el sostén de decenas de familias.
Su presidente, Julio Argüello, describió cómo funciona la asistencia alimentaria en articulación con PAMI y los controles que el organismo nacional impone sobre cada ración que sale de la cocina.
Un menú bajo lupa, con gramos y pesos exactos
La fiscalización del PAMI sobre los centros asistenciales dejó de ser una formalidad. Según relató Argüello, la entidad ejerce un control absoluto de lo que se cocina día a día, y los cocineros ya no tienen margen para improvisar.
"El PAMI ejerce un control absoluto de lo que se cocina día a día. Ya no es como antes que el cocinero preparaba lo que le parecía; ahora hay que notificar con un día de anticipación el menú exacto del primer plato, segundo plato, postre y hasta el peso exacto del pan", detalló el dirigente.
La exigencia se extiende a los insumos. Si el centro compra mercadería para el invierno, como frangollo para la sopa, debe rendir cuentas de cada kilo adquirido y de cuántas raciones va a rendir. "Si compramos mercadería para el invierno, como frangollo para la sopa, tenemos que rendir explicaciones de cada kilo comprado y cuántas raciones va a rendir", agregó.
Un cupo cerrado y tres fechas en las que el comedor no abre
La institución atiende de lunes a viernes a un cupo fijo de 50 beneficiarios. De ese total, 34 personas almuerzan de manera presencial en el comedor y 16 retiran viandas para llevarlas a sus domicilios.
El servicio funciona de forma ininterrumpida durante casi todo el año, con apenas tres excepciones: el 1° de mayo, el 25 de diciembre y el 1° de enero.
Para compensar los fines de semana, cuando el comedor permanece cerrado, PAMI autoriza la entrega de bolsones con hortalizas frescas —papas, zapallo y zanahoria— y frutas como naranjas y bananas. Ese refuerzo busca cubrir los sábados y domingos, los días en los que la asistencia alimentaria se corta.
La lista que se acorta: tres muertes en pocas horas
El propio Argüello puso el foco en la fragilidad de la población que asiste. Al momento de la entrevista, la nómina de beneficiarios había bajado de 50 a 46 por una razón dolorosa.
"Hoy teníamos que entregar 50 bolsones, pero la nómina bajó a 46 porque en las últimas horas fallecieron tres afiliados y ayer mismo un pensionado murió al lado del banco", contó el presidente del centro.
Seis remedios gratis y el resto, de bolsillo
Otro de los puntos que más preocupa a los jubilados es la cobertura de medicamentos. Según confirmó el dirigente, el régimen de gratuidad se achicó de manera drástica respecto de lo que regía antes.
"Antes cubrían la cantidad que el médico recetara. Hoy el PAMI da únicamente seis medicamentos 100% gratuitos por afiliado; si el tratamiento requiere más remedios, el jubilado tiene que pagarlos de su bolsillo. Solo en caso de internación hospitalaria o clínica se mantiene la cobertura total", sostuvo Argüello.
Abogados gratis y un subsidio para los que alquilan
Con haberes que no alcanzan para afrontar alquileres ni servicios públicos, el Centro de Jubilados y Pensionados de ATE y CTA de Palpalá ofrece asesoramiento jurídico sin costo. La atención es los miércoles, en turno mañana y tarde, a cargo de profesionales del derecho, y está abierta tanto a socios como a no socios. Los trámites abarcan cuestiones previsionales, cobro de haberes y reclamos familiares.
En materia de vivienda, el PAMI aporta un subsidio para quienes alquilan que va entre el 15% y el 25% del valor del contrato, según el monto del mismo. Además, a los jubilados que están en lista de espera para ingresar al comedor se les otorga un beneficio provisorio de $25.000.
"La situación es muy ajustada para todos, pero seguimos trabajando diariamente para asegurar que al menos tengan garantizado el almuerzo y la contención que necesitan", concluyó Argüello.
