En Corrientes, llenar la olla cuesta cada vez más: el café pega un salto que nadie esperaba
¿Cuánto necesita una familia correntina para no caer en la indigencia? El relevamiento de septiembre dejó un número que duele, pero además reveló un producto que subió 50% en un solo mes.
Una familia tipo de Corrientes necesitó $1.456.853 en septiembre para no quedar debajo de la línea de pobreza. El mismo hogar, compuesto por dos adultos y dos chicos en edad escolar que no pagan alquiler, precisó $647.490,39 solo para comer todos los días y no caer en la indigencia.
Los números salen del Índice Barrial de Precios (IBP) de septiembre, que elabora la delegación correntina del Instituto de Investigación Social, Económica y Política Ciudadana (ISEPCI). El relevamiento se hizo en más de 200 comercios de Corrientes capital, Empedrado, Goya, Santa Rosa y Curuzú Cuatiá.
Las dos canastas medidas por el informe —la Básica Total (CBT) y la Básica Alimentaria (CBA)— subieron un 4,01% en el mes. El trabajo toma como referencia a ese hogar sin alquiler y muestra cómo el costo de los alimentos y de los servicios esenciales aprieta sobre el presupuesto familiar.
Para el ISEPCI, estos valores sirven como termómetro del costo de vida local, más allá del indicador regional que publica mes a mes el INDEC.
¿Qué es lo que más subió?
El rubro Almacén marcó un alza mensual del 2,29%, pero hubo artículos que se dispararon muy por encima de ese promedio. El café fue el caso más llamativo: 50% en un solo mes.
Detrás aparecieron el puré de tomates (30%), el arroz (28,57%), el queso cuartirolo (20%) y el jugo concentrado (19,62%).
En Verdulería el incremento general fue del 6,66%. La cebolla y la papa encabezaron las subas, ambas con un 25%, seguidas por el zapallo (19,44%). La mandarina avanzó un 7,14% y los huevos, un 2,86%.
Carnicería, por su parte, subió un 4,17% en el mes. Los mayores aumentos se dieron en el pescado (24,33%), el espinazo (21,21%), el asado (14,29%), la paleta (9,09%) y la nalga (6,25%).
La comparación con el año pasado
Si se mira la evolución interanual —septiembre de 2026 contra el mismo mes de 2025—, la Canasta Básica Total acumuló una suba del 49,66% y la Alimentaria, del 51,65%.
El rubro que más creció en ese período fue Verdulería, con un 83,13%. Le siguió Carnicería, con el 71,25%, mientras que Almacén registró un 23,70%. Las mayores presiones anuales se concentraron en frutas, verduras y carnes, los componentes centrales de la comida diaria de los hogares.
Lo que va de 2026
Entre diciembre de 2025 y septiembre de 2026, ambas canastas acumularon una variación del 37,69%, según el informe del ISEPCI.
Otra vez Verdulería lideró el aumento acumulado, con un 73,25%. Carnicería quedó en segundo lugar, con el 49,29%, y Almacén acumuló un 14,03%.
El contraste deja ver que la evolución de los precios no fue pareja: frutas, verduras y carnes mostraron incrementos considerables, mientras que los productos de almacén tuvieron una variación menor, aunque con algunos artículos puntuales que pegaron fuerte en septiembre.
