Empanadas de Dorado, shows y tradición: así se vivió la Fiesta de la Empanada de Pescado de Río en Herradura

Con una multitud que colmó la localidad, la segunda edición de la Fiesta de la Empanada de Pescado de Río consagró a la pareja ganadora y desató una noche de pura identidad formoseña. El sábado 8 de agosto, Herradura se convirtió en el epicentro del sabor, la música y el encuentro.

El evento, que ya se perfila como clásico, reunió a familias, vecinos y turistas en una jornada que celebró lo mejor de la gastronomía local. La propuesta combinó la destreza de cocineros de la zona con espectáculos en vivo y bailes tradicionales, en un marco que resaltó las costumbres más arraigadas de Formosa.

Los ganadores de la noche

La pareja conformada por Natalia Servín y Enrique Núñez se alzó con el primer puesto del concurso. Sus empanadas de Dorado conquistaron al jurado, que tuvo la difícil tarea de elegir entre seis equipos participantes.

Desde el municipio destacaron la dedicación, la creatividad y la pasión de todos los concursantes, y remarcaron que esta propuesta sigue creciendo año tras año.

“Fortalecen nuestra identidad”

El intendente de Herradura, Ernesto Heizenreder, celebró el éxito de la jornada y aseguró: “Seguiremos promoviendo nuestras tradiciones y disfrutando todos unidos de estos encuentros que fortalecen nuestra identidad”.

María Ángeles Vicentín, titular de la Subsecretaría de Empleo, participó del evento a través del Mercado Comunitario de Emprendedores de Herradura. La funcionaria destacó que esta actividad, enmarcada en una política pública, pone en valor “la gastronomía, la cultura, el turismo que tenemos en Herradura”.

Vicentín invitó a todos los formoseños a acercarse: “Para que todos los formoseños y formoseñas puedan venir, recorrer, Herradura es una localidad que nos queda cerquita, así que realmente nos encontramos en una noche donde podemos conjugar y vivir diferentes espacios de lo que es la Formosa tan linda que tenemos”.

Más que una fiesta

La funcionaria subrayó que el festival no solo busca “incentivar la gastronomía formoseña, sino también resaltar el valor de lo propio, del río tan lindo que tenemos”. Además, remarcó que el concurso permite que “los gastronómicos, a través de un concurso, puedan mostrar las diferentes variedades que tenemos y el formoseño pueda degustar de una gastronomía de otro nivel”.

En cuanto al Mercado Comunitario, Vicentín detalló que lo integran más de 20 comerciantes organizados en diversos grupos. También reiteró la invitación a la comunidad a visitar Herradura, “el jardín de la provincia”, y a disfrutar de “una propuesta de diferentes actividades cada mes”.