El zapallo anco pasó de $2.816 a $4.454 por kilo en un solo mes y encabezó las subas. En el NOA las verduras treparon 9,7%, mientras que un grupo de la canasta básica sorprendió para abajo.
El zapallo anco subió un 58,2% en octubre y se convirtió en el alimento con el mayor incremento del mes, según el informe de inflación que publicó el INDEC. El dato surge del relevamiento de precios que el organismo difunde todos los meses y que en esta oportunidad ubicó la suba general del país en 2,2%.
Dentro de la división de alimentos y bebidas no alcohólicas, el índice nacional marcó un alza del 2%. En el Noroeste Argentino, la región que incluye a Jujuy, el incremento fue del 1,8%. Pero puertas adentro de esa categoría hubo movimientos mucho más fuertes.
Los productos que más subieron
El zapallo anco pasó de $2.816,26 a $4.454,89 por kilo. Detrás aparecen la cebolla, con un 25,2% (de $2.696,23 a $3.375,94), y la papa, con un 24,4% (de $2.201,11 a $2.737,14).
El limón y la batata compartieron una suba del 21,6%: el primero saltó de $1.501,99 a $1.826,57 y la segunda de $2.527,10 a $3.072,60. Más atrás se ubicaron el café molido (4,9%, de $14.027,98 a $14.713,72 por medio kilo), el arroz blanco simple (4,8%, de $1.905,45 a $1.996,62), los huevos (4,6%, de $3.940,50 a $4.121,92 la docena), la leche en polvo entera (4,5%, de $13.742,32 a $14.355,17 por envase de 800 gramos) y el pan de mesa (4,1%, de $3.308,31 a $3.444,82 por paquete de 390 gramos).
Esos valores corresponden al Gran Buenos Aires y no reflejan los precios que se registran en las góndolas jujeñas, aclara el informe.
Qué pasó en el NOA
En el Noroeste, las verduras, tubérculos y legumbres treparon 9,7%, muy por encima del 1,8% general de los alimentos en la región. Le siguieron azúcar, dulces, chocolates y golosinas (2,6%), café, té, yerba y cacao (2,3%), frutas (2%), leche, productos lácteos y huevos (1,8%), pan y cereales (1,6%) y aceites, grasas y manteca (0,9%).
El único grupo que retrocedió fue el de carnes y derivados, con una baja del 0,2%. Así, las verduras volvieron a encabezar las subas alimentarias en la región mientras la carne cedió levemente.
El INDEC no detalla la variación de cada producto para Jujuy: publica datos agrupados para todo el NOA.
Lo que bajó
No todo subió. El tomate redondo cayó 11% y la banana retrocedió 8,4%. También se registraron reducciones en la lechuga (3,7%), la naranja (3,6%) y el pollo entero (1,1%).
El panorama muestra que, pese al alza del índice general de alimentos, el comportamiento fue desparejo según el producto.
