El secreto mejor guardado del olivo: San Juan será sede de un evento clave para la genética mundial

El miércoles 12 de agosto, el Museo de la Historia Urbana (MHU) se convertirá en el epicentro de la olivicultura global. Allí se realizará una jornada técnica que pondrá sobre la mesa el futuro del Banco Mundial de Germoplasma de Olivo, la reserva genética más importante de América.

¿Qué está en juego?

Este banco, avalado por el Consejo Oleícola Internacional (COI), es una herramienta estratégica para la conservación de la biodiversidad varietal, la investigación científica y la mejora genética del olivo en Argentina y la región de Cuyo. La cita será de 11 a 14 horas y promete ser un hito para el sector.

“Este tipo de espacios consolidan a San Juan como un referente ineludible en la producción olivícola, apostando a la innovación y al resguardo de nuestro patrimonio genético”, destacaron desde la organización del evento.

Los tres ejes que moverán la aguja

Conservación de recursos genéticos: Se abordará cómo mantener bancos de germoplasma para asegurar la variabilidad frente al cambio climático y las exigencias del mercado global.

Sanidad y trazabilidad: Se presentarán estrategias de control fitosanitario y multiplicación de material vegetal certificado para los productores locales.

Articulación público-privada: Se explorarán oportunidades de cooperación entre organismos de ciencia y técnica, gobiernos provinciales y el sector empresario olivícola.

¿Por qué San Juan?

La elección de la provincia como sede no es casual. San Juan tiene un peso específico dentro de la agroindustria nacional del aceite de oliva y la aceituna de mesa. La jornada ofrecerá a los productores locales herramientas técnicas de vanguardia para optimizar sus rindes, potenciar la calidad exportadora y asegurar la sustentabilidad de las futuras plantaciones mediante el uso de genética certificada.

La actividad será gratuita y con cupos limitados. Para inscribirse, deben enviar un mail a [email protected].