El secreto detrás del éxito de los emprendedores chaqueños que arrasaron en la Bienal

Más de 300 emprendedores chaqueños participaron en la Bienal Internacional de Escultura 2026 y la Expo Rural de Palermo, dejando un saldo que sorprendió hasta a los organizadores. El subsecretario de Emprendedurismo Urbano y Rural, Federico Budiño, reveló detalles de una estrategia que transformó pequeños proyectos en verdaderos fenómenos de ventas.

Con un esquema de rotación que permitió la presencia de 331 emprendedores durante las nueve jornadas del evento, la provincia logró que ningún productor se quedara sin stock. “Muy positiva, contento porque la verdad que siempre en estos eventos, sobre todo en los masivos, como fueron Bienal, como fue la Expo de Palermo, estuvimos presentes con 350 emprendedores aproximadamente”, explicó Budiño a CIUDAD TV.

¿Qué productos chaqueños conquistaron Buenos Aires?

En la Expo Rural de Palermo, 17 proyectos seleccionados representaron la identidad chaqueña. Alimentos regionales, textiles de algodón, miel, mamón, alfajores, cestería y trabajos en cuero fueron los protagonistas. “Llevamos los más representativos, que representan un poco más a nuestra idiosincrasia chaqueña, con productos netamente chaqueños”, afirmó el funcionario.

La gastronomía y los textiles volvieron a ser los rubros estrella. “Creo que la parte gastronómica es la que más predomina, la parte de alfajores, estuvieron los chicos de Barruca también, que realizan alimentos de barritas cereales proteicas, alfajores proteicos; la parte de artesanías también salió mucho, la parte de velas”, detalló Budiño.

La lección de la Bienal anterior que cambió todo

El sistema de rotación no fue casualidad. Surgió tras la experiencia de la edición previa, donde algunos emprendedores se quedaron sin productos antes de finalizar. “Nosotros tuvimos 125 lugares por día, 125 emprendedores por día tuvimos, y 331 emprendedores en total que estuvieron”, explicó. Incluso hubo casos extremos: “Una emprendedora nos comentaba que se tuvo que quedar toda la madrugada reponiendo productos”. También una productora de cerámica agotó su material en Palermo antes de los diez días previstos.

6.000 emprendimientos registrados y un 90% liderado por mujeres

El Registro Provincial de Emprendedores ya cuenta con cerca de 6.000 proyectos inscriptos. Budiño destacó el acompañamiento en tributación, financiamiento y capacitación, incluyendo monotributo, carnet de manipulación de alimentos y mejora de packaging. Además, reveló que el 90% de los emprendimientos chaqueños están liderados por mujeres, por lo que el Estado busca que se formalicen sin perder beneficios sociales.

El trabajo territorial se extiende a 37 municipios a través del programa Formador de Formadores. “No es lo mismo un emprendedor de Las Breñas que uno de Misión Nueva Pompeya, uno de Sáenz Peña o uno de Barranqueras”, señaló Budiño.

Historias que emocionan: de un horno a un local propio

Casos como el de Albertina, que ya integra la Cámara de Mujeres Empresarias del Chaco, o La Triviñita, que abrió su local comercial, son el reflejo de un crecimiento sostenido. “Una emprendedora de alfajores que estuvo en Bienal nos mandó hace un par de días que se pudo comprar otro horno para poder seguir trabajando”, relató Budiño. “Estas pequeñas cosas son las que nos hacen seguir trabajando, pero todo esto es fruto del esfuerzo de los emprendedores”, concluyó.