El secreto detrás de la Fiesta del Cordero Lomeño que pocos conocen

La localidad de Lomas de Vallejos fue escenario este domingo de un evento que convocó a miles de personas: la 16ª edición de la Fiesta del Cordero Lomeño. Más de 300 corderos a la estaca y 2.000 litros de guiso se repartieron entre los asistentes, pero lo que realmente sorprendió fue el mensaje del gobernador Juan Pablo Valdés sobre el futuro productivo de la región.

¿Qué dijo el Gobernador?

Valdés participó del cierre de la celebración junto al intendente Julián Zalazar y no dudó en resaltar el impacto económico que genera este tipo de festejos. "Esto genera movimiento y una gran oportunidad para muchos emprendedores que esperan estas fiestas para poder vender su producción", afirmó el mandatario.

El gobernador también subrayó que la fiesta es una herramienta clave para promocionar el cordero correntino y abrir nuevos mercados. En ese sentido, lanzó una frase que dio que hablar: "El cordero correntino no tiene nada que envidiarle al patagónico".

Una fiesta que impulsa la producción local

La Fiesta del Cordero Lomeño no solo es una celebración popular, sino también un motor para la economía regional. Según Valdés, "a través de sus festivales, del apoyo de la gente, se logra que la concurrencia se vuelva masiva, y eso genera oportunidades, movimientos y una gran oportunidad para muchos emprendedores".

El evento contó con la participación de productores, emprendedores y visitantes de distintas provincias, incluso del sur del país. Se distribuyeron 2.000 litros de guiso en 20 ollas de 100 litros cada una, de manera gratuita.

El rol del intendente y la comunidad

El intendente Julián Zalazar destacó el trabajo de la comunidad para recibir a los visitantes y aseguró que "sin el respaldo del Gobierno provincial el evento no podría llevarse adelante". Además, resaltó el crecimiento sostenido de la producción ovina en la zona en los últimos años.

El senador provincial Gustavo Valdés también estuvo presente y pidió que la fiesta "siga creciendo con una impronta que es tradicional de nosotros, que es el cordero, y que también se mezcla con el guiso de campo".

Una tradición que se consolida

Con 16 años de historia, la Fiesta del Cordero Lomeño se ha convertido en un clásico del calendario productivo de Corrientes. Junto a la Fiesta del Lechón, forma parte de una política provincial para fortalecer las economías regionales y diversificar la oferta turística.

Este año, la celebración volvió a demostrar que las localidades del Interior tienen un potencial enorme, y que eventos como este son fundamentales para visibilizarlo.