El secreto del desayuno estadounidense que podés hacer en tu casa en 20 minutos
El cinnamon roll, típico de EE.UU., se puede preparar en casa en 20 minutos con masa lista, manteca, azúcar y canela. Ideal para desayunos.
El cinnamon roll, ese rollo de canela gigante y tentador, es un clásico del desayuno en Estados Unidos. Se puede preparar en casa en apenas 20 minutos, sin necesidad de ser un experto en pastelería.
Su origen está en Escandinavia, pero en Estados Unidos se transformó en un ícono de los brunchs. Se sirve caliente, recién salido del horno, con un glaseado que lo hace irresistible.
La masa, enriquecida con manteca y leche, se enrolla con azúcar y canela. Cada bocado tiene la proporción justa de dulzura y especia. Las versiones comerciales suelen ser enormes y muy dulces, pero las caseras permiten ajustar los ingredientes a gusto.
Receta en 20 minutos
Ingredientes:
- Masa de pan lista para usar
- 2 cucharadas de manteca
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de canela
- Glaseado (azúcar impalpable y leche)
Preparación:
- Extender la masa y untar manteca.
- Espolvorear azúcar y canela.
- Enrollar y cortar porciones.
- Hornear 12-15 minutos a 180 °C.
- Decorar con glaseado y servir caliente.
Este rollo se acompaña idealmente con café o chocolate caliente. Es un desayuno reconfortante, calórico y perfecto para cualquier día de la semana.
