El secreto de la flora santiagueña que alivia la tos y el frío
¿Sabías que en Santiago del Estero hay 300 plantas con uso medicinal? Conocé cuáles recomiendan los expertos de la UNSE para combatir los síntomas del invierno.
Ante el aumento de enfermedades respiratorias por las bajas temperaturas, investigadores de la UNSE revelan qué plantas nativas pueden aliviar los síntomas. El conocimiento ancestral, respaldado por la ciencia, ofrece alternativas naturales para la tos y la irritación de garganta.
Manuel Palacio, docente e investigador de la Universidad Nacional de Santiago del Estero, explicó que la provincia cuenta con una riqueza vegetal enorme: “En la flora santiagueña tenemos relevadas alrededor de 1.200 especies y cerca de 300 poseen algún tipo de aplicación medicinal”. El equipo que integra lleva más de una década documentando saberes populares de comunidades rurales.
¿Cuáles son las plantas más recomendadas?
El chañar encabeza la lista. “De su corteza se preparan infusiones y sus frutos pueden consumirse en arrope, jaleas o mermeladas”, detalló Palacio. También mencionó al mistol, la jarilla (para baños contra el frío), las flores del palo borracho blanco o yuchán, y hierbas como el llantén y el quimpi, que crecen en invierno en espacios verdes.
Pero ojo: no todas las plantas son seguras. Palacio advirtió que “el nombre común puede variar y utilizarse para distintas plantas”, por lo que recomendó identificar cada especie por su nombre científico antes de consumirla. El Jardín Botánico de la UNSE está disponible para consultas.
El equipo ya prepara un curso abierto sobre plantas medicinales nativas, con el objetivo de “seguir compartiendo estos conocimientos con la comunidad”, adelantó el investigador. En un contexto de restricciones presupuestarias, estas iniciativas preservan el patrimonio cultural y promueven el uso responsable de los recursos naturales.
