El proyecto familiar que nació en los Cobres y conquistó a toda Salta

Una pareja de emprendedores de San Antonio de los Cobres acaba de llevarse el máximo galardón del premio Semilla de Cardón 2026, un reconocimiento que los posiciona como los nuevos referentes del empresariado joven provincial. Román Juárez y Ana Laura Ramírez, fundadores de Pacha Saludable, fueron elegidos anoche como los Jóvenes Empresarios del Año en una ceremonia que reunió a más de 30 participantes de toda la provincia.

El anuncio se realizó en la sede de la Cámara de Comercio e Industria de Salta, donde la Secretaría de Jóvenes Empresarios entregó los premios y también distinguió a los miembros del jurado que tuvieron la difícil tarea de seleccionar a los ganadores entre tantos proyectos de alto nivel.

¿Quiénes son los ganadores?

Detrás de Pacha Saludable hay una historia familiar que comenzó hace ocho años con un objetivo claro: ofrecer productos naturales y nutritivos. Hoy, la empresa elabora barras de cereales, granolas, mix de frutos secos y un snack salado conocido como 'saladito', que ya conquistó el paladar de cerca de 500 clientes en toda la provincia.

Pero su impacto no se limita al mercado. La firma también se comprometió con la comunidad auspiciando eventos deportivos como la Carrera Ideal, una iniciativa que demuestra su vocación social más allá de lo comercial.

El sueño de crecer a nivel nacional

Román y Ana no ocultaron su emoción al recibir el premio, que compartieron con su hija Yanay, de 8 años. Según contaron, ella se encarga de la producción y él de las ventas, una dupla que ya piensa en grande: “Nuestro sueño es posicionar la empresa a nivel nacional y exportar a países vecinos”, aseguraron.

Este galardón les abre las puertas para representar a Salta en la elección del Joven Empresario Argentino que organiza CAME Joven, prevista para septiembre de este año. Sin dudas, una oportunidad que podría catapultar su proyecto a otro nivel.

Reconocimiento al esfuerzo colectivo

Durante la ceremonia, la presidenta de la Secretaría de Jóvenes Empresarios, Angelina Humacata, destacó la participación de representantes no solo de la Capital, sino también de General Güemes, Cerrillos, Tartagal y otras localidades. Por su parte, el presidente de la Cámara de Comercio, Gustavo Herrera, subrayó el empuje y compromiso de los participantes, y señaló que para una institución que está por cumplir 120 años, “ver el compromiso de los jóvenes es un mensaje de esperanza para el futuro”.