El proyecto de un joven de Jacobacci que ahora conecta a toda la gastronomía rionegrina

El gobierno de Río Negro dio un paso clave en la digitalización de su oferta productiva: este mediodía, en el marco de BALC, lanzó la app Punto Río Negro, una plataforma que busca vincular producción, gastronomía, comercio y servicios con identidad rionegrina.

La herramienta fue desarrollada en conjunto por la Agencia de Desarrollo Económico y Valentín Andrés Franco, un joven de Ingeniero Jacobacci que fue elegido Emprendedor Rionegrino 2025 y que acaba de recibirse de ingeniero en Sistemas. La aplicación ya está disponible en Google Play y App Store, y llegó a esta presentación con alrededor de 100 proyectos cargados entre gastronomía, productos con valor agregado y bodegas.

Una plataforma que trasciende el evento

El objetivo central es que el vínculo no se corte cuando termina BALC. Quien descubra un producto, una bodega o un establecimiento durante la feria podrá después encontrarlo, ubicarlo y acceder a su información desde el teléfono.

"Punto Río Negro pasa así de ser una experiencia concentrada en determinados eventos a convertirse en una plataforma permanente para organizar la oferta provincial, sumar proyectos y conectar producción, gastronomía, comercio y turismo durante todo el año", explicaron desde la organización.

El lanzamiento fue anunciado por Carlos Banacloy, ministro de Desarrollo Económico y Productivo de Río Negro, quien destacó la iniciativa como clave para todo el ecosistema gastronómico, productivo y bodeguero provincial.

BALC, el escenario elegido

La presentación se dio en el marco de la Feria BALC, que se desarrolla en el Centro Cívico del 9 al 12 de octubre con más de 150 expositores frente al lago Nahuel Huapi. La programación incluye catas gratuitas, clases magistrales y las tradicionales cenas Pop Up con chefs invitados de Córdoba, Chile y Brasil.

Desde la organización remarcaron que esta dinámica responde a una visión de posicionamiento de marca que busca resultados a lo largo de todo el año, superando la acción transaccional de corto plazo. Al tomar contacto con el destino a través de su oferta culinaria en octubre, muchos visitantes planifican su retorno a Bariloche durante el verano, el invierno o las siguientes temporadas.

"Cuando termina el evento, ese salto de calidad permanece en la gastronomía de la ciudad", concluyen desde BALC. Y en ese contexto, con ese efecto sobre la producción, fue que se lanzó hoy la APP Punto Río Negro.

Quién es Valentín Franco

El mes pasado, Franco representó a Río Negro en la 17.ª edición del Reconocimiento Empresario Joven Argentino y obtuvo el Reconocimiento al Espíritu Emprendedor 2026. El certamen nacional, organizado por Came Joven —de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa—, tuvo sede en Mendoza en el marco de Sinergia Federal y reunió a los principales exponentes del ecosistema emprendedor del país.

Valentín Franco llegó a esa instancia con Sinapxis, una plataforma para dispositivos Android e iOS que busca entrenar la mente y mitigar el deterioro de la capacidad de atención provocado por el uso intensivo de pantallas. La idea nació mientras cursaba el cuarto año de Ingeniería en Computación en la Universidad Nacional de La Plata junto a su compañero Bautista Daskus, durante la materia Economía y Emprendedorismo.

Previamente, en 2025, Franco había sido elegido Joven Emprendedor Rionegrino en la Expo Emprender Jacobacci 2025, instancia en la que la Agencia de Desarrollo Rionegrino acompañó su proyecto y su recorrido emprendedor.