El producto más pedido por delivery en Argentina que no es ni pizza ni hamburguesa

El delivery en Argentina dejó de ser un lujo ocasional para convertirse en un hábito estructural, pero el crecimiento de las plataformas esconde una realidad que golpea al bolsillo de los usuarios y a las condiciones de los repartidores. Según datos de PedidosYa y Rappi, el volumen de pedidos creció entre un 22% y un 30% en el último año, mientras que los precios de los productos más demandados subieron un 41% interanual. El poder adquisitivo medido en pedidos cayó un 12% en promedio, y los repartidores necesitan realizar 18 entregas diarias para no caer por debajo de la línea de pobreza.

¿Qué es lo que más piden los argentinos?

El ranking oficial de PedidosYa revela que el producto más pedido no es la pizza ni la hamburguesa: el primer lugar lo ocupan los preservativos, seguidos por las milanesas, las hamburguesas, el helado y la pizza. Más abajo aparecen la Pepsi Black, las empanadas, el sándwich de lomito, las papas fritas y el Fernet Branca.

En Rappi, el top 5 de productos más vendidos está dominado por papeles OCB para armar cigarrillos, y el top 5 de productos más buscados incluye un vibrador en el primer lugar y tres modelos de chupetes para bebés entre los siguientes cuatro puestos. El delivery de urgencia —íntimo o parental, según la hora— tiene su propio ranking.

Las comisiones que nadie ve

Detrás de cada pedido, hay una cadena de cobros que el usuario rara vez visualiza en pantalla. PedidosYa cobra a sus comercios entre el 25% y el 35% de cada venta, dependiendo de si el local usa logística propia o la de la plataforma. Rappi se mueve en un rango similar —entre el 30% y el 35%— aunque oficialmente declara no superar el 25%. Para dar dimensión: Mercado Libre, el otro gran marketplace del país, cobra un 13% de comisión.

El consumidor también paga: además del costo de envío, ambas plataformas cobran una tarifa de servicio de entre el 1,5% y el 2% del valor total del pedido, un cargo que el gobierno bonaerense llegó a cuestionar judicialmente por considerarlo una práctica abusiva.

Cuánto subió lo que más se pide

En abril de 2026, los productos más pedidos en PedidosYa muestran subas interanuales en torno al 41%. Una pizza, que el año pasado rondaba los $17.700, hoy se consigue alrededor de los $25.000; un kilo de helado pasó de unos $19.800 a cerca de $28.000, y una milanesa trepó de aproximadamente $14.900 a unos $21.000.

El lomito escaló de alrededor de $12.800 a cerca de $18.000, mientras que el Fernet Branca de 750 ml subió de unos $12.200 a aproximadamente $17.200. Incluso los tickets más chicos acompañaron la tendencia: una empanada que el año pasado costaba unos $2.200 hoy ronda los $3.100, y la Pepsi Black de 1,5 litros pasó de cerca de $2.600 a unos $3.700.

El poder adquisitivo en modo delivery

Con el salario RIPTE de febrero de 2026 ($1.734.357), un trabajador formal puede comprar aproximadamente 83 milanesas, 69 pizzas o 116 hamburguesas. La comparación con abril de 2025 muestra la dirección de la tendencia: con el salario RIPTE de ese momento ($1.402.607), un trabajador podía comprarse 94 milanesas; hoy puede comprarse 83. En pizzas, la caída va de 79 a 69. En hamburguesas, de 132 a 116.

En un año, el poder adquisitivo medido en pedidos cayó en promedio un 12%, a pesar de que los salarios subieron nominalmente. El problema no es que los sueldos no aumentaron: es que los precios del delivery aumentaron más rápido.

La realidad de los repartidores

Según el Índice APP de la Fundación Encuentro, en diciembre de 2025 un repartidor cobró en promedio $3.033 por pedido, sin contar propinas. Para cubrir la Canasta Básica Total de una familia de cuatro personas, un repartidor necesita completar 454 pedidos mensuales, equivalentes a 18 entregas por día, todos los días del mes, sin descanso. Solo para no estar por debajo de la línea de pobreza.

Si trabaja esa cantidad, su ingreso bruto mensual ronda $1.376.528, antes de descontar nafta, monotributo, seguro del vehículo y datos móviles. El 84% de los repartidores de PedidosYa son hombres, el 44% tiene entre 26 y 35 años, y el 70% se conecta a la app solo 3 horas por día: la mayoría lo usa como ingreso complementario, no como trabajo exclusivo.

El negocio crece. La porción de cada uno, no tanto.