El plan de Colonia El Simbolar para que los productores no se queden con lo que no pueden vender

En una movida que busca sacudir el tablero productivo de la región, autoridades del Ministerio de Producción, Recursos Naturales, Forestación y Tierras se reunieron con productores locales y referentes de APAZ V en Colonia El Simbolar. El objetivo: darle un vuelco a la comercialización y que el dinero se quede en la comunidad.

La jornada no fue un simple trámite. Sobre la mesa estuvieron estrategias para potenciar las actividades agrícolas y ganaderas, pero el foco estuvo puesto en un punto crítico: cómo ampliar los canales de venta y acceder a nuevos mercados.

¿Qué se busca con esta reunión?

Según trascendió, la idea es clara: que los productores no dependan de intermediarios y que el valor agregado se genere en origen. Así, una porción mayor de la renta quedaría en manos de quienes trabajan la tierra.

Además, se habló de la necesidad de articular mejor entre los distintos eslabones de las cadenas productivas. El potencial de la zona es enorme, pero hace falta acompañamiento para que los proyectos de crecimiento no se caigan a mitad de camino.

La planta que marca el rumbo

En el marco de la recorrida, los funcionarios visitaron una planta lavadora y acondicionadora de zanahorias, un emprendimiento que ya está demostrando que la transformación de la producción local es posible.

Este tipo de instalaciones no solo mejoran la presentación de los productos, sino que generan mejores condiciones para comercializarlos. Y eso abre la puerta a aumentar los volúmenes y diversificar los destinos de venta.

Desde el Ministerio remarcaron que experiencias como esta pueden ser el puntapié para generar empleo, fortalecer las economías locales y hasta llegar a mercados internacionales. La exportación ya no suena tan lejana.

La visita dejó en claro que en Colonia El Simbolar hay ganas de crecer y que el Estado provincial está dispuesto a acompañar. Ahora, la pelota está del lado de los productores, que tendrán que aprovechar estas herramientas para dar el salto.