El plan contra el abigeato en Mendoza: 10.723 animales secuestrados y 37 toneladas de carne decomisadas

La ministra de Seguridad y Justicia, Mercedes Rus, encabezó en Rivadavia la presentación del balance del Plan Estratégico contra el Abigeato. Los números son contundentes: 10.723 animales secuestrados y 37 toneladas de carne decomisadas, en una lucha que también dejó decenas de detenidos.

El encuentro reunió a representantes del sector de abastecedores de carne de la zona Este, junto a autoridades provinciales y municipales. Allí se analizaron los resultados de los controles realizados por la Policía de Mendoza desde que se puso en marcha la iniciativa.

Según los datos oficiales, los operativos permitieron además detener a 34 personas por infracciones al artículo 201 del Código Penal, mientras que otras 210 quedaron identificadas y a disposición de la Justicia. A eso se suman 50 detenciones por hechos vinculados directamente con el abigeato.

Un cambio de estrategia con enfoque penal

Durante la jornada, Rus destacó que uno de los ejes del plan fue abordar estos delitos desde una perspectiva penal, con mayor articulación con el Ministerio Público Fiscal. "Este es un plan que venimos liderando junto con la Policía Rural y que está dando resultados concretos y efectivos frente a una problemática que tenemos en agenda", señaló la ministra.

La funcionaria explicó que esta metodología busca generar una herramienta preventiva y enviar un mensaje contundente a quienes faenan o comercializan productos sin las condiciones necesarias para el consumo humano.

El rol clave de Bromatología

Otro de los puntos salientes fue el trabajo de los profesionales de Bromatología, cuya intervención permite determinar el estado de los productos secuestrados y aportar pruebas técnicas a las causas judiciales.

"Acá hay un trabajo integral entre el Ministerio de Seguridad, el área de Ganadería del Ministerio de Producción, el Ministerio de Salud, los municipios, el Ministerio Público Fiscal y también el sector privado. Cuando logramos coordinar a todos estos actores, podemos ser mucho más efectivos", sostuvo Rus.

La ministra valoró especialmente el intercambio con la Cámara de Abastecedores de Carne, y anticipó que la coordinación continuará con nuevas reuniones y capacitaciones.

El sector privado celebra la caída de la informalidad

Edgardo Fretes, secretario de la Cámara de Abastecimiento de Carnes de Mendoza, destacó el impacto de los controles. "La puesta en marcha de este plan permitió afinar las formas de proceder y generar una mejor articulación entre el sector privado y las fuerzas de seguridad", afirmó.

Fretes aseguró que la presencia de carne ilegal en el mercado se redujo notablemente, lo que beneficia a quienes trabajan dentro del circuito formal. "Tras el trabajo de la Policía Rural hubo una mejora concreta en la comercialización de carne. La presencia de carne de origen ilegal en la competencia se redujo de manera muy importante", agregó.

Durante la jornada, el representante del sector también explicó el proceso que siguen productores y abastecedores hasta que la carne llega al consumidor, y planteó la necesidad de profundizar la coordinación con las fuerzas de seguridad.

Seguridad alimentaria, el otro frente

Daniel Rabino, jefe del Departamento de Inocuidad Alimentaria del Ministerio de Salud y Deportes, puso el foco en el impacto sanitario de estos procedimientos. "Cada uno de estos procedimientos significa un beneficio enorme para la salud pública, porque permite retirar de circulación productos que pueden representar un riesgo para la población", sostuvo.

Rabino remarcó que, si bien los operativos ayudan a reducir la informalidad, el objetivo central es evitar que productos peligrosos lleguen a los consumidores. En esa línea, consideró fundamental seguir generando espacios de trabajo conjunto para mejorar la respuesta ante cada caso.

El plan también llegó a fauna y agricultura

El jefe de la Policía Rural, Adrián Ríos, presentó además resultados de otros operativos. En materia de fauna, se realizaron 1.277 procedimientos que permitieron secuestrar 2.158 animales. En el área de Agricultura, se intervinieron o decomisaron 1.033 toneladas de productos.

Estos datos fueron expuestos durante una capacitación destinada al personal de Bromatología de los municipios, con el objetivo de unificar criterios y mejorar la comunicación entre los organismos que participan de los controles. La idea es fortalecer la fiscalización y garantizar la seguridad alimentaria, protegiendo al mismo tiempo el circuito comercial formal.