El pan en Chaco ya no se puede sostener: los panaderos avisan que viene otro aumento
Los panaderos chaqueños ya avisaron que no pueden sostener los precios: el comunicado que firmó la entidad y el porcentaje que se acumula desde mayo. Lo que recomiendan a cada comercio, adentro.
El precio del pan en Chaco volverá a subir y el sector panadero ya avisó que no hay margen para sostener los valores actuales. El Centro de Industriales Panaderos del Chaco (CIPCHACO) confirmó un incremento acumulado de entre el 10% y el 15% desde mayo hasta la fecha, a través de un comunicado firmado por su presidente, Alejandro López.
La entidad atribuyó el ajuste al constante aumento de los insumos específicos para la elaboración de panadería. A eso se suman los mayores costos fijos y variables del negocio y los ajustes salariales aplicados en el último tiempo, según detalló la Comisión Directiva en el escrito.
Por qué sube el pan en la provincia
Desde CIPCHACO explicaron que la suba responde directamente al encarecimiento de las materias primas y al impacto de los costos operativos. La combinación de esos factores, sostienen, vuelve imposible mantener los precios sin poner en riesgo la actividad.
El comunicado también refleja la preocupación del sector por el contexto económico. La entidad calificó la situación como "cada día más preocupante" y ratificó su compromiso de seguir acompañando a los socios.
El consejo a los panaderos chaqueños
CIPCHACO recomendó a cada panadero de la provincia evaluar y tomar los recaudos necesarios según su zona para evitar trabajar por debajo de los costos de producción y cuidar su rentabilidad. La advertencia apunta a que cada comercio defina su propio ajuste de acuerdo con la realidad local.
El incremento del pan se suma a una serie de subas que vienen golpeando el bolsillo de los chaqueños en los últimos meses, con aumentos que se trasladan directo al mostrador.
