El morrón se fue a las nubes en Paraná: el kilo ya cuesta como un asado

El precio del morrón rojo se disparó en las verdulerías de Paraná y el kilo llegó a venderse a $15.000, un valor que sorprende a los clientes y complica las ventas. La suba responde a las condiciones climáticas que retrasaron la maduración del producto y a una oferta que no alcanza a cubrir la demanda nacional.

César Zapata, dueño de la verdulería Melocotón, explicó a Elonce que el frío y los días nublados impidieron que el morrón madure en la planta. "Hace frío, está nublado y el morrón en la planta no madura. Muchas veces lo pasan a maduración en cámara, que tiene una demora de cinco días o más", detalló el comerciante.

El abastecimiento llega principalmente desde Salta y Corrientes, pero la producción disponible no logra satisfacer la demanda de todo el país. Según precisó Zapata, el cajón de morrón cuesta entre $90.000 y $100.000 y contiene entre nueve y diez kilos. "Hay que vender a $15.000 el kilo aproximadamente", indicó, y aclaró que también deben contemplarse las pérdidas de mercadería.

Ventas en jaque

El incremento generó sorpresa entre los consumidores. "Hay mucha consulta y, muchas veces, la gente no lleva", reconoció el verdulero, que advirtió que las ventas atraviesan un período complicado.

Sin embargo, Zapata aclaró que los precios de las verduras fluctúan según la disponibilidad. "La verdura, por escasez, sube, pero cuando hay abundancia siempre baja porque es un producto perecedero", sostuvo.

Otros productos también muestran aumentos. La cebolla nueva ronda los $3.000 por kilo, mientras que la papa subió por las lluvias que dificultan la cosecha.

Qué frutas están más baratas

Entre las alternativas accesibles, Zapata mencionó las frutillas, con promociones de dos kilos por $5.000 o $7.000 según el tamaño. También destacó que bajó el precio de la banana ecuatoriana y que las naranjas y peras mantienen valores convenientes.

Además, anticipó que en noviembre comenzará a ingresar mayor producción nacional de frutas de carozo, como duraznos y ciruelas, junto con melones, lo que podría favorecer una reducción de precios.

Por último, resaltó que el Mercado Concentrador El Charrúa, en avenida Almafuerte 3634, amplió su variedad de productos e incorporó frutas tropicales como mango, pitaya y papaya, que antes eran difíciles de conseguir en la ciudad.