El mejor alfajor del mundo llega a Tucumán: 60 expositores y tres días a puro sabor

La Feria Argentina del Alfajor vuelve a Tucumán con 60 expositores de todo el país y tres jornadas dedicadas a la golosina más argentina. La segunda edición se presentó oficialmente en el Ente Tucumán Turismo (ETT), con la presencia de su presidente y vicepresidenta, Domingo Amaya e Inés Frías Silva; la directora de producción del evento, Sol Ortiz; y Luis Salado Greco, fundador de El Rodeo y ganador del Campeonato Mundial del Alfajor 2026.

La cita será los días 4, 5 y 6 de septiembre en la Sociedad Rural de Tucumán, con entrada libre y gratuita, de 15 a 22 horas. La propuesta promete reunir a productores, emprendedores y marcas de distintas provincias con el público local y los turistas que se acerquen.

“Estamos muy contentos de poder realizar esta 2º edición ya en Tucumán, un evento que tracciona, que va a llegar gente de distintos puntos de Argentina y del norte argentino”, señaló Inés Frías Silva, quien remarcó el acompañamiento al sector privado impulsado por el gobernador Osvaldo Jaldo.

Un campeón mundial entre los expositores

Entre los participantes se destaca Luis Salado Greco, fundador de la empresa catamarqueña El Rodeo, que acaba de obtener el máximo galardón internacional. “Hemos tenido la suerte de ganar el mejor alfajor del mundo, con un alfajor bastante regional también del norte. Hemos tratado de replicar un postre norteño en un alfajor. Tiene higo, dulce de leche, nuez y coco en escamas”, explicó.

La primera edición, realizada en 2025, superó todas las expectativas: más de 25.000 personas recorrieron la feria durante sus tres jornadas, lo que la convirtió en una de las propuestas gastronómicas más convocantes de la provincia.

Una experiencia para toda la familia

Durante los tres días, el público podrá degustar una amplia variedad de alfajores, conocer productos regionales y disfrutar de actividades para todas las edades. La programación incluye un espacio infantil y la esperada Batalla Alfajorera, entre otras sorpresas.

Sol Ortiz, directora de producción del evento, destacó la particularidad del alfajor norteño: “Y acá en el norte, bueno, el azúcar de caña y, bueno, un alfajor totalmente distinto desde lo que tiene que ver con las características ya de la harina que se utiliza, o sea, es muy distinto”.

La Feria Argentina del Alfajor forma parte de un proyecto federal que recorre distintas ciudades del país, con el objetivo de acercar productores y consumidores, impulsar nuevos emprendimientos y poner en valor las identidades gastronómicas de cada territorio. Para Tucumán, esta nueva edición representa una oportunidad para consolidarse como sede de grandes encuentros y seguir ampliando su agenda turística.