El Karaí Octubre volvió a Corrientes: ¿qué se sirvió en los tres puntos de la ciudad?

El municipio de Corrientes reunió a los vecinos este 1° de octubre en tres espacios culturales para revivir una tradición que mezcla comida, música y creencias populares. La jornada se extendió por el Centro Cultural Adolfo Mors, la Casa Molinas y la Casa del Bicentenario, en el barrio San Gerónimo.

La Secretaría de Cultura y Educación municipal coordinó una propuesta que combinó gastronomía, folklore y expresiones artísticas. La idea central fue revalorizar una costumbre correntina y acercarla, sobre todo, a las nuevas generaciones.

Qué se pudo probar en la celebración

Los vecinos que se acercaron a los distintos puntos pudieron degustar de manera gratuita mbaipy y arroz con pollo, dos platos típicos de la fecha. El arroz con pollo estuvo a cargo de Fabián Barrios, integrante de la Secretaría de Cultura, quien contó cómo se preparó el convite.

"Es importante mantener esta tradición para quienes estamos acostumbrados a esto", sostuvo Barrios, y remarcó el valor de recuperar las prácticas gastronómicas que acompañan la celebración.

Música y ballet para acompañar la jornada

La celebración no se limitó a la comida. El Ballet Municipal 7 Corrientes y los elencos estables de música del municipio participaron con intervenciones artísticas en los tres espacios culturales. La propuesta buscó que el Karaí Octubre no fuera solo un encuentro gastronómico, sino también un espacio de expresión cultural.

Uno de los vecinos que participó, Andrés, destacó la importancia de sostener este tipo de eventos. "Las tradiciones se deben mantener siempre y este tipo de eventos permite resaltarlas, además de mostrar a quienes visitan la ciudad de Corrientes nuestras comidas típicas", expresó.

La palabra de la secretaria de Cultura

Keren Anderson, secretaria de Cultura y Educación municipal, fue una de las voces que puso el acento en el valor identitario de la fecha. Para la funcionaria, el Karaí Octubre es una creencia profundamente arraigada en la región.

"Estamos celebrando el Karaí Octubre, que es una tradición y una creencia tan nuestra. La propuesta para este año fue acompañar la celebración con la participación de nuestros elencos municipales estables y generar un espacio no solamente de encuentro, sino también para mantener viva nuestra tradición y costumbres", explicó Anderson.

La secretaria también subrayó la necesidad de transmitir la costumbre de generación en generación: "Es importante preservar todas nuestras tradiciones y, particularmente, el Karaí, porque forma parte también de la identidad del ser correntino. Queremos que los jóvenes y los vecinos de la ciudad puedan seguir celebrando esta tradición y transmitirla de generación en generación".

Con degustaciones, música y danza, el Karaí Octubre volvió a instalarse en la agenda cultural de Corrientes como una fecha que cruza lo gastronómico con lo simbólico y que, año tras año, convoca a los vecinos en distintos puntos de la ciudad.