El guanaco le gana la pulseada a las ovejas: la advertencia del nuevo presidente de la Fundación CRA

César Guatti asumió al frente de la Fundación CRA y puso sobre la mesa los problemas que golpean al campo santacruceño: la competencia del guanaco por los pastizales, el ataque de predadores y la desocupación de campos. Lo dijo en diálogo con El Mediador, por Tiempo FM 97.5.

Guatti destacó que la Confederación Rural Argentina (CRA) "es la organización de productores más federal y con más cantidad de productores del país". Según detalló, reúne a todas las federaciones rurales del territorio y suma alrededor de 100.000 productores.

Sobre la Fundación que ahora preside, explicó que funciona como una herramienta de capacitación, desarrollo de habilidades y vinculación con organismos técnicos y empresas del sector agroindustrial. "Ese vínculo se hace todo a través de la fundación para todas las regiones", agregó.

El dirigente consideró que su designación "va a servir de alguna manera para que Santa Cruz y la región patagónica estén un poco más en la agenda diaria".

Río Gallegos, sede del próximo encuentro nacional de jóvenes rurales

En ese marco, Guatti contó que en Tucumán se realizó recientemente un Congreso de Ateneos —organizaciones que nuclean a jóvenes dirigentes del campo— con representantes de distintas provincias. "Cuatrocientos ateneístas participaron de todo el país y ahí se eligió a Río Gallegos como próxima sede para el año próximo del Congreso Nacional de Ateneos", relató.

La cita está prevista para octubre del año próximo y se espera recibir en la capital santacruceña a entre 300 y 400 jóvenes dirigentes rurales de todo el país. "Es un orgullo y una responsabilidad muy grande", expresó.

Guatti felicitó a los jóvenes riogalleguenses por el trabajo realizado y fue más allá: "Siempre pensamos que no solamente van a ser dirigentes del sector agropecuario, sino que el día de mañana es el desarrollo de dirigentes que pueden ocupar cargos de relevancia en cualquier ámbito de las funciones que pueda tener una provincia".

Respecto del interés de las nuevas generaciones, se mostró conforme con la participación juvenil y destacó el funcionamiento de los ateneos rurales. "Nosotros vemos interés, estamos muy orgullosos de que en la Sociedad Rural de Río Grande hay un ateneo con mucho movimiento", afirmó. Y añadió: "Estamos contentos porque el hecho de que los jóvenes estén entusiasmados en la actividad agropecuaria nos da muchas más fuerzas para seguir siempre con la actividad".

Los problemas del campo santacruceño

Al analizar la situación económica y productiva del sector en Santa Cruz, Guatti señaló que el escenario actual presenta desafíos particulares. "Es un escenario totalmente distinto, que nos pone a prueba. Si bien es cierto, es un escenario en el cual podemos decir que los precios internacionales, los productos que produce Santa Cruz son en su mayoría exportables, tanto la lana como los corderos, y hoy los valores internacionales no podemos decir que están malos en el día de hoy", explicó.

Sin embargo, remarcó que los problemas productivos constituyen una preocupación central. "Hoy tenemos problemas que afectan la producción y la productividad", afirmó.

"Tenemos problemas muy graves con la desocupación de muchos campos, el ataque de los predadores, que es muy fuerte, y la competencia que está ejerciendo el guanaco sobre los pastizales, que provoca que muchas veces los productores tengan que sacar ovejas por la alta presión que ejercen los guanacos", detalló.

Frente a este panorama, planteó dos ejes para mejorar el desempeño del sector: la intensificación productiva y la diversificación. "La intensificación productiva está para los que tienen cursos de agua, por ejemplo, en su campo, poder desarrollar áreas bajo riego, lo que les va a permitir intensificar más la producción con mayor producción de forraje y poder tener una mayor cantidad de animales por hectárea", indicó.

Para los productores que no tienen acceso a cursos de agua en sus establecimientos, propuso la suplementación estratégica: "la posibilidad de hacer un suplemento alimentario con grano, con alimento balanceado para poder aumentar la producción y la productividad".

Guatti sostuvo que ambas alternativas, junto con el control de los predadores, deben concentrar los esfuerzos. "Esos dos ejes, sumados al control de los predadores, serían sobre lo que más fuerte tenemos que trabajar para aumentar la producción, para aumentar la productividad", afirmó.

También advirtió sobre la importancia de sostener la producción ovina para abastecer a la industria frigorífica de la capital provincial. "No se olviden que acá en Gallegos tenemos el polo cárnico más importante con tres frigoríficos que están habilitados para la Comunidad Económica Europea, que es uno de los mercados más exigentes del mundo, y esos frigoríficos para producir necesitan materia prima", señaló.

Trigo y avena: una alternativa viable, pero no para toda la provincia

Guatti también se refirió a las experiencias de producción de trigo y avena impulsadas en la provincia. Consideró que se trata de una alternativa viable en determinadas zonas, aunque aclaró que no puede extenderse a todo el territorio santacruceño.

"La implantación de siembra de trigo lógicamente que debe tener condiciones agroecológicas aptas. No es algo para poder replicar en toda la provincia, porque si vamos a la meseta central o al norte de la provincia no está la capacidad como para poder hacer eso", explicó.

En cambio, señaló que algunos sectores de la precordillera cuentan con condiciones que permiten avanzar con estas experiencias. "Es una prueba muy interesante, luego habrá que ver la cuestión económica, pero lo interesante de esto es que productivamente se puede hacer", afirmó. Y resumió: "Se comprueba que técnicamente es posible. Después viene la cuestión económica, si es rentable o no es rentable".

El dirigente también destacó los avances en el mejoramiento genético de las plantas, el acortamiento de los ciclos de cultivo y la incorporación de tecnología, factores que permiten explorar alternativas que antes resultaban difíciles de implementar.

Finalmente, Guatti planteó que Santa Cruz atraviesa una transición en su modelo productivo, históricamente basado en la cría extensiva de ganado ovino en grandes superficies. "Nosotros en Santa Cruz siempre tuvimos la idea de la actividad de la cría lanar extensiva en grandes extensiones. Y ahora esta transición, este nuevo escenario nos lleva a pensar que podemos producir en lugares más intensivos, más chicos y con mayor producción y productividad", concluyó.