El dulce secreto de dos hermanas que conquista San Juan: recetas de familia y sabores que sorprenden

Hay historias que empiezan como un simple plan y terminan transformándose en una pasión que endulza la vida de muchos. Martha y Lila, dos hermanas sanjuaninas, convirtieron una propuesta para participar en una feria en el emprendimiento 'Hermanas Guzmán', un proyecto que ya tiene su propio público y que sigue creciendo.

Con más de cuatro años de trayectoria, ofrecen dulces y mermeladas con combinaciones que van más allá de lo tradicional. Martha, una de las protagonistas, contó a Diario de Cuyo cómo nació esta iniciativa y qué hace especiales a sus productos.

El origen de una idea que se volvió pasión

'Comenzamos en una feria más chica allá en Rivadavia a ofrecer y nos iba bien. Nos dimos cuenta de que era muy lindo hacer el dulce, hacerlo con amor. Todo lo que hacemos lo hacemos con mucho entusiasmo y con muchas ganas. A pesar de que trabajamos y tenemos nuestras actividades aparte, esto es hermoso', relató Martha.

Ambas tienen sus respectivos trabajos, pero encontraron en esta actividad un espacio para compartir y mantener vivas las recetas que pasaron de generación en generación.

Recetas que llevan historia familiar

El ingrediente principal de sus productos no se encuentra en ninguna góndola: está en la memoria familiar. Las recetas que utilizan tienen distintos orígenes, pero muchas llegaron a ellas a través de su madre.

'Tenemos recetas de familia, recetas que buscamos en los libros. Mi mamá tenía un libro de dulces, así que lo sacamos de ahí también', contó Martha.

A esa herencia se sumó el aprendizaje cotidiano. Las hermanas fueron incorporando conocimientos a partir de conversaciones con otras personas y del intercambio que surge en las propias ferias. Así, las recetas familiares se mezclaron con nuevas ideas hasta conformar una propuesta que busca diferenciarse de los sabores tradicionales.

Una dupla que ya había trabajado junta

Martha y Lila saben lo que es compartir el trabajo. Antes de los dulces, pasaron alrededor de una década en un taller de costura. Hoy, cada una produce en su propia casa, pero el proyecto sigue siendo compartido.

Sabores que rompen el molde

La búsqueda de sabores diferentes es una de sus premisas. Además de los dulces clásicos, incorporan frutos secos, frutas frescas y combinaciones poco habituales.

Entre sus productos destacan el dulce de membrillo con nueces, castañas o pasas, pero también preparaciones que mezclan distintas frutas. 'El membrillo con el tomate, la manzana con membrillo, el tomate con manzana, pera con manzana', enumeró Martha.

Esas combinaciones despiertan la curiosidad de quienes visitan su puesto. 'Esos sabores diferentes les llaman mucho la atención y se venden. Llaman la atención', afirmó.

Dónde encontrar los dulces de las Hermanas Guzmán

Después de más de cuatro años recorriendo ferias, las hermanas se hicieron conocidas entre los habitués. Actualmente, pueden encontrarse los sábados en el Paseo de las Palmeras y el Parque de Rivadavia, además de otros eventos como la Feria Agroproductiva.

Para contactarse con ellas, se puede llamar al 2645632906 (Lila) o al 2645602272 (Martha).

El proyecto de Martha y Lila mantiene una esencia sencilla: cocinar juntas, recuperar recetas familiares y animarse a probar nuevos sabores. Una combinación que, entre feria y feria, convirtió a sus dulces en una propuesta reconocible para quienes buscan productos artesanales con una historia detrás.