El dulce avance de la zafra: ya se molieron más de 6,3 millones de toneladas de caña en Tucumán
La zafra tucumana ya superó el 30% de la caña estimada. ¿Sabés cuánto azúcar y bioetanol se produjeron hasta ahora? Los detalles que marcan la campaña.
La campaña azucarera tucumana no se detiene. A 86 días de su inicio, los 14 ingenios de la provincia ya procesaron más de 6,39 millones de toneladas de caña, lo que representa un 32% de avance sobre la estimación total de la temporada, según el último reporte del IPAAT.
La proyección, elaborada por la EEAOC, calcula una disponibilidad de 19.650.000 toneladas de caña de azúcar para este ciclo. Hasta ahora, la molienda marcha a buen ritmo y los números indican una mejora en la calidad de la materia prima: los rendimientos sacarinos crecieron un 5% en comparación con el mismo período de la zafra anterior.
¿Cuánto azúcar se produjo?
En términos industriales, los ingenios ya elaboraron 439.198 toneladas de azúcar en sus distintas variedades: blanco, refinado, crudo y orgánico. La producción no se limita al endulzante: también avanza la elaboración de bioetanol.
Actualmente, ocho destilerías están operativas y llevan producidos 105.670.108 litros de alcohol hidratado y 68.770.635 litros de alcohol anhidro, este último destinado al corte obligatorio con naftas.
¿Cómo va la zafra en el resto del país?
En Salta y Jujuy, donde funcionan cinco ingenios, la zafra acumula 79 días y un avance del 35%, con 2.688.966 toneladas de caña molida y 135.394 toneladas de azúcar producidas. Las destilerías de esas provincias sumaron 68.099.872 litros de alcohol hidratado y 51.791.117 litros de anhidro.
A nivel nacional, los números consolidados de las tres provincias productoras alcanzan las 9.088.219 toneladas de caña molida, 574.592 toneladas de azúcar y 173.769.980 litros de alcohol hidratado, reflejando el vigor de una actividad clave para la economía argentina.
