El consumo en Salta se desploma: las ventas en supermercados cayeron un 7,1% en lo que va del año
Las ventas en supermercados de Salta cayeron un 7,1% en el primer cuatrimestre de 2026. ¿Cuáles son los rubros más golpeados y qué productos lograron escapar de la crisis?
La crisis económica sigue golpeando fuerte a los salteños. Un informe del Centro de Economía Política Argentina (CEPA) reveló que las ventas en supermercados de la provincia acumulan una caída del 7,1% durante el primer cuatrimestre de 2026, en comparación con el mismo período del año anterior.
Según el estudio, la pérdida del poder adquisitivo de los salarios es el principal factor que impide la recuperación del consumo. Los hogares salteños dejaron de percibir hasta $374.084 millones desde noviembre de 2023, de acuerdo con la metodología utilizada por el organismo para medir la inflación.
¿Qué dicen los números?
A pesar de la desaceleración inflacionaria y los indicadores positivos que destaca el Gobierno nacional, el consumo en Salta se mantiene 22,8% por debajo de los niveles registrados antes de la asunción del presidente Javier Milei. Entre enero y abril de este año, se consumieron $37.015 millones menos que en el mismo período de 2023, medidos a precios constantes.
El deterioro también se reflejó en abril: el promedio móvil anual de las ventas fue 10,7% inferior al de abril de 2025 y 23,8% menor que el de abril de 2023. En términos monetarios, esto equivale a $4.894 millones menos que hace un año y $12.778 millones menos respecto de hace tres años.
¿Qué rubros se resienten más?
El informe también evidencia cambios en los hábitos de compra. Las bebidas lideran las caídas, con un descenso del 15,3% frente a 2025 y del 35,7% respecto de 2023. Le siguen la rotisería (-13,9%) y las carnes (-7,7%).
Los productos no alimentarios tampoco escapan a la tendencia: los artículos de limpieza y perfumería acumulan una baja del 23,4% desde 2023, mientras que los electrónicos y artículos para el hogar registran una caída del 54%, uno de los retrocesos más marcados del estudio.
¿Hay algún rubro que se salve?
Solo tres categorías mostraron una leve mejora interanual: verdulería y frutería (0,4%), lácteos (1,9%) e indumentaria y calzado (3,7%). Sin embargo, todas se mantienen muy por debajo de los niveles de 2023, sin alcanzar a revertir la tendencia general del consumo.
