El alojamiento que encontrás en redes puede no estar habilitado: qué hay detrás
La Cámara de Turismo del Chubut lo venía advirtiendo puertas adentro, pero el fenómeno ya se ve a simple vista: alojamientos y cocinas que se ofrecen por redes sin habilitación ni control bromatológico. ¿Qué dice el sector formal?
La Cámara de Turismo del Chubut encendió las alarmas en su último encuentro: la oferta de alojamiento y gastronomía sin habilitación crece al ritmo de las redes sociales, y los prestadores formales lo advierten cada vez con más fuerza.
El presidente de la Regional VIRCH de la Cámara, Marcelo Díaz Keiran, reconoció el problema aunque aclaró que no se trata de una situación exclusiva de la zona: se repite en Chubut y en otros puntos del país.
«Con entrar en las redes sociales y ver la oferta que hay en alojamientos sin habilitar se percibe con claridad de lo que estamos hablando», sostuvo el referente.
El otro frente: la gastronomía sin controles
La dificultad no termina en los alojamientos. La oferta gastronómica no habilitada también avanza, marcada por el contexto social. Según Díaz Keiran, «cualquiera que tiene problemas o que perdió el trabajo lo primero que hace es armar algo para elaborar comida, a un costo mucho más bajo del formal, sin ningún tipo de control bromatológico».
La advertencia de la Cámara de Turismo del Chubut apunta a un fenómeno que combina la facilidad de publicar en redes con la necesidad económica de muchos vecinos, en un sector donde la habilitación y los controles sanitarios son requisitos para operar.
