El alfajor más grande del mundo ya es argentino: la hazaña de Spreen que superó a Uruguay
¿Cuánto pesa el alfajor que le arrebató a Uruguay el récord mundial? La cifra es tan grande que cuesta imaginar cómo lo prepararon.
El streamer santotomesino Iván “Spreen” Buhajeruk se convirtió este sábado en el protagonista de una nueva marca mundial: encabezó la elaboración del alfajor más grande del planeta, una pieza de 3.162 kilos que se presentó en la Ciudad de Buenos Aires y que superó por casi siete veces el récord que ostentaba Uruguay desde 2010.
El desafío se llevó a cabo en la Plaza de las Naciones Unidas, en Recoleta, en el marco del evento Cafecito BA. Cientos de personas se acercaron hasta el lugar para acompañar la propuesta y presenciar el intento de récord, que finalmente fue certificado por un juez de Guinness World Records.
Una producción de enormes dimensiones
La magnitud del alfajor obligó a montar una estructura de producción, montaje y logística de gran escala. Para su elaboración se utilizaron aproximadamente 1.400 kilos de dulce de leche, 400 kilos de chocolate y 800 kilos de harina, además de más de 250 maples de huevos y 100 kilos de miel.
Más de 100 personas participaron en la preparación y el armado de la pieza, que demandó un trabajo coordinado durante toda la jornada. La organización estuvo a cargo de profesores y alumnos del Instituto Gastronómico Internacional, junto con integrantes de Kilómetro del Alfajor Argentino, quienes se encargaron de los aspectos técnicos y logísticos del desafío.
La certificación oficial
Uno de los momentos centrales del evento fue el pesaje oficial de la pieza. Un juez de Guinness World Records supervisó el procedimiento y certificó el resultado, un requisito indispensable para validar formalmente el nuevo récord mundial.
Con esta certificación, Argentina quedó registrada como el país que posee el alfajor más grande del mundo, superando la marca uruguaya que estaba vigente desde diciembre de 2010, cuando una alfajorera de la ciudad de Minas elaboró un alfajor de 464 kilos. El nuevo registro argentino multiplicó por casi siete aquella cifra.
Una multitud en Recoleta
La convocatoria también estuvo marcada por la presencia de seguidores de Spreen, que se acercaron hasta la plaza para acompañar al creador de contenido. Una vez confirmado el récord, comenzó la distribución del alfajor entre los asistentes: se prepararon unas 60.000 porciones que fueron entregadas al público presente durante la celebración.
El propio Spreen participó de la entrega, saludó a sus seguidores y se fotografió con quienes se acercaron al evento.
El destino del alfajor que sobró
La iniciativa también contempló un fin solidario: todo el remanente que no pudo ser distribuido durante la jornada será donado a un centro de primera infancia de la Ciudad de Buenos Aires. Así, el desafío no terminó con la certificación del récord, sino que tuvo además un componente solidario vinculado con el destino de parte de la producción.
El nuevo reconocimiento vuelve a poner a un santotomesino en el centro de una propuesta de alcance internacional. Spreen, uno de los creadores de contenido más conocidos de Argentina, encabezó un desafío que combinó gastronomía, entretenimiento y una convocatoria multitudinaria.
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