Después de nueve meses cerrada, la Justicia habilitó un alquiler y la histórica planta láctea volvió a funcionar

La planta láctea La Suipachense volvió a poner en marcha sus motores luego de un extenso período de incertidumbre de nueve meses. El conflicto, desencadenado por una crisis financiera y la declaración de quiebra, encontró resolución gracias a un fallo clave de la Justicia.

El Juzgado Civil y Comercial de Mercedes dictó una resolución que habilitó el alquiler de las instalaciones industriales, las maquinarias y las marcas asociadas a la firma. La operación quedó en manos de la Compañía Láctea Suipacha, liderada por Pablo Asci, exejecutivo de Parmalat.

La lucha de los trabajadores

Al momento del cierre, la fábrica contaba con 130 operarios. Para evitar el vaciamiento, el personal montó un acampe permanente y custodió el predio de manera ininterrumpida durante los nueve meses de paralización.

El acto formal de reapertura estuvo encabezado por el intendente local, Juan Luis Mancini, quien destacó el esfuerzo colectivo: “Quiero hablarles a los trabajadores que lucharon por llegar acá, defendiendo su trabajo, pero también los intereses de la empresa y de la ciudad”. Del encuentro participaron también Asci; Cristian Fenoglio, titular de la seccional Chivilcoy de ATILRA; y Andrés Reveles, del ministerio de Trabajo bonaerense.

Plan de reactivación

En esta nueva etapa, el esquema contempla una vuelta paulatina con estructura más acotada. De los más de 100 empleados originales, una primera tanda de aproximadamente 30 operarios ya se encuentra trabajando. El objetivo es incrementar la dotación a medida que la fábrica recupere volumen comercial.

Se proyecta procesar alrededor de 50.000 litros diarios de leche en la fase de arranque. La producción actual se enfoca en leche fluida (entera y en envases de larga duración) y yogures, incluyendo leche en polvo. La elaboración de quesos quedó postergada para una fase posterior.

La vuelta a la actividad trae un fuerte alivio a la economía regional, devolviendo el optimismo a trabajadores, productores y vecinos de Suipacha.