De vender cookies en redes a disertar ante 45 emprendedores: la historia de dos hermanos sanjuaninos que quieren dar el salto

Juan Ignacio (23) y Facundo Romero (20) pasaron de vender cookies por redes sociales a ser disertantes en el Bootcamp JAE 2026. Los fundadores de "Mesa Dulce" contaron su historia en la apertura del evento, que reunió a 45 emprendedores seleccionados en el Parque de Mayo.

Los hermanos, los menores de nueve hermanos, empezaron su emprendimiento por necesidad: generar sus propios ingresos. Hoy, su proyecto de pastelería, centrado en cookies y brownies, es un fenómeno en las redes sociales.

¿Qué fue lo más desafiante de disertar?

Para Juan Ignacio, exponerse ante un auditorio lleno de pares evaluados rigurosamente fue una prueba clave: "Poder exponernos a una situación así te hace salir de lo común. En cierto punto se vuelve necesario para entender qué se necesita para crecer dentro de un proyecto", expresó tras su presentación.

Además, los hermanos valoraron el intercambio con otros disertantes: "No éramos los únicos disertantes; compartimos espacio con otros emprendedores que aportaron ideas muy interesantes para impulsarnos a todos a llegar más lejos", destacó Facundo.

El próximo gran paso: de lo digital a lo físico

Actualmente, Mesa Dulce opera solo a través de redes sociales. Pero el crecimiento de la demanda y el paso por el Bootcamp los impulsa a dar el salto: "Hoy vendemos únicamente por redes sociales, pero nuestro objetivo actual y en lo que estamos trabajando activamente es en abrir un local físico para poder vender al público de manera directa", revelaron.

Su historia refleja el espíritu del Bootcamp JAE, organizado por Jóvenes Empresarios de la Federación Económica de San Juan: inspirar desde la práctica concreta y motivar a las nuevas generaciones a formalizar y escalar sus negocios en la provincia.