Control en una carnicería de Fontana: la carne estaba hasta en el baño
482 kilos de carne, cuatro bolsas escondidas en el baño y un dueño que no pudo explicar de dónde salió todo. El operativo en la carnicería de Fontana terminó con un detenido y la mercadería fuera de circulación.
Un operativo sorpresa en una carnicería de Fontana terminó con el dueño detenido y cientos de kilos de carne fuera de circulación. Los efectivos encontraron 482 kilos de productos cárnicos bovinos y cuatro bolsas con carne guardadas en un sector que se usaba como baño.
El procedimiento se realizó este martes, pasadas las 11, en un local ubicado sobre calle García Merou al 5900, en esa ciudad del Gran Resistencia. Participaron efectivos de Seguridad Rural junto a personal de Bromatología.
Los agentes revisaron las cámaras de frío y los freezers del comercio. Allí apareció la mercadería, pero también las cuatro bolsas con carne que estaban en el baño, un lugar que no cumple ninguna condición para almacenar alimentos.
Sin explicación y con intervención de la Fiscalía
El propietario del local, de 50 años, no pudo justificar de dónde provenía la carne ni presentar la documentación que avale su origen.
Ante esa situación, la Fiscalía Rural y Ambiental dispuso su detención. La mercadería fue desnaturalizada y declarada no apta para el consumo humano.
La carne secuestrada quedó fuera de circulación. El caso quedó en manos de la Justicia, que ahora investiga el origen de los productos y las condiciones en que se comercializaban.
