Con más de 90 propuestas, la Confluencia de Sabores tuvo un arranque multitudinario

La primera jornada de la Confluencia de Sabores en el Parque Jaime de Nevares convocó a una multitud, que se acercó a pesar del viento fresco que se adueñó de la tarde. El clásico evento gastronómico de Neuquén ofrece más de 90 propuestas y sigue este domingo.

La feria, que ya es un clásico de la ciudad, reúne a familias y amigos para disfrutar de una variada oferta culinaria. Este sábado, los asistentes pudieron recorrer los puestos y degustar platos de la gastronomía local y regional.

Qué se puede encontrar en la feria

El secretario de Turismo y Promoción Humana, Diego Cayol, detalló que hay 40 food trucks y 40 stands de bebidas, que van desde café hasta cervezas, gins, vermut y licuados. "Hay de todo", aseguró, y agregó que también hay un sector de ahumados y carpas para los restaurantes.

La propuesta incluye un escenario 360° central donde chefs locales dan clases magistrales de cocina en vivo, acompañados por una grilla de espectáculos musicales de artistas regionales.

La palabra de los funcionarios

La secretaria de Jefatura de Gabinete, María Pasqualini, destacó la realización del evento con la gastronomía local como protagonista. "Cuando una ciudad crece, como lo hace Neuquén, necesita propuestas gastronómicas importantes y de este nivel", sostuvo la funcionaria.

Pasqualini también resaltó el dinamismo comercial que genera la iniciativa en la economía local y la continuidad del consumo en los establecimientos gastronómicos: "Una vez que pasa Confluencia de Sabores, toda esta movida vuelve a los locales, a los restaurantes con nuevas propuestas".

Por su parte, Pablo Méndez, de la Asociación Empresaria Hotelera y Gastronómica del Neuquén (AEHGN), valoró la organización conjunta con la Municipalidad y afirmó que les "encanta que la ciudad tenga este tipo de eventos". Sobre el desafío de producción, señaló: "No es lo mismo producir para un restaurante que producir para un evento de estos, así que nuestras cabezas funcionando para poder generar nuevas cosas y traerlas a este evento que está divino".

Agenda cultural y actividades

Durante la jornada del sábado, el público disfrutó de clases magistrales a cargo de Florencia Frenkel, Mauro Iraira, Jorgelina Esper, Daniela Hernández, Gato Noguera, Andrés Castillo, Emma Cuisinier y Cato Farías. La propuesta cultural se completó con las presentaciones de NX Jazz, Muster y El Peligro de los Vientos, y el cierre musical de los DJ Nicolás Maissani y Agustina Macedo.

Las actividades forman parte de la agenda festiva por el aniversario 122 de Neuquén capital, promoviendo el uso recreativo y comunitario de los espacios públicos. Como opción complementaria, la Municipalidad dispuso salidas guiadas con el Bus Turístico para conectar a vecinos y turistas con las actividades del parque.

La feria continúa este domingo 5 de septiembre de 12 a 24 en el mismo predio, con una segunda jornada completa para que las familias y turistas sigan disfrutando de todas las propuestas culinarias y culturales.