Chubut pesca en Vigo: el langostino patagónico que busca nuevos mercados
Chubut llevó su langostino patagónico a la feria más importante del mar congelado en Vigo. La provincia busca abrir mercados y mostrar lo que hay detrás de cada producto. ¿Qué encontraron los compradores internacionales?
La provincia de Chubut dijo presente en la primera jornada de Conxemar 2026, la feria internacional de productos del mar congelados que se desarrolla en Vigo, España. Con la presencia del secretario de Pesca, Diego Brandán, la delegación chubutense busca mostrar la calidad de sus recursos y abrir nuevas oportunidades comerciales para la producción local.
La comitiva participó de reuniones e intercambios con funcionarios nacionales, entre ellos el subsecretario de Recursos Acuáticos y Pesca de la Nación, Juan Antonio López Cazorla, además de empresarios, compradores, importadores y distribuidores internacionales. El objetivo: conocer las tendencias de la industria y fortalecer vínculos comerciales.
El langostino patagónico, protagonista de la cocina en vivo
La primera jornada ferial tuvo un condimento especial: una demostración de cocina en vivo a cargo del chef Lisandro Ciarlotti. El recurso estrella fue el langostino patagónico, presentado como una propuesta que pone en valor la calidad y versatilidad de los productos locales.
La muestra culinaria no fue un detalle menor: buscó posicionar al langostino chubutense entre los compradores internacionales que recorren la feria.
Detrás de cada producto, una cadena productiva
La participación en Conxemar no solo exhibe los recursos que caracterizan a la provincia. También muestra el entramado que sostiene la actividad: los barcos, las plantas procesadoras, los trabajadores, las empresas y los puertos que integran una cadena de fuerte importancia para Chubut.
Los encuentros de la primera jornada permitieron conocer las demandas de compradores y operadores, intercambiar experiencias y explorar nuevas oportunidades para la producción pesquera provincial.
El respaldo del Estado a las empresas chubutenses
La presencia institucional de la Secretaría de Pesca forma parte del acompañamiento del Gobierno del Chubut a las empresas del sector, con el objetivo de respaldar su participación en espacios internacionales y contribuir a la proyección de la producción provincial.
En ese marco, Brandán destacó: “Estar en Vigo significa acompañar a nuestros empresarios allí donde se encuentran los principales actores de la industria pesquera. Chubut tiene mucho para mostrar y queremos que nuestros recursos y nuestra capacidad productiva sigan ganando presencia en el mundo”.
Y agregó: “El Gobierno de Chubut tiene una decisión clara de acompañar a nuestros empresarios. Detrás de cada empresa hay empleo, inversión y trabajo. El Estado tiene que estar presente para respaldar ese esfuerzo y facilitar su proyección internacional”.
La oferta argentina en un pabellón de 150 metros cuadrados
La participación de Chubut en Conxemar continuará hasta el 8 de octubre, con nuevas reuniones y encuentros con actores de la industria pesquera internacional.
La oferta pesquera nacional está presente en un pabellón de 150 metros cuadrados bajo la marca “MAR ARGENTINO, salvaje y austral”, impulsada por la Agencia Argentina de Inversiones y Comercio Internacional y el Consejo Federal Pesquero.
