Caá Catí, la localidad correntina que se convirtió en la capital nacional del búfalo
¿Sabías que Corrientes concentra más del 45% del rodeo bubalino del país? Caá Catí acaba de ser declarada Capital Nacional de la Producción Bubalina. Descubrí los detalles de esta iniciativa que impulsa una actividad en pleno crecimiento.
La Cámara de Diputados de la Nación aprobó por unanimidad la declaración de Caá Catí, en Corrientes, como Capital Nacional de la Producción Bubalina. El reconocimiento impulsa una actividad que crece sin freno en el nordeste argentino y que encontró en esta localidad un polo productivo, científico y comercial de referencia.
El proyecto, que unifica varias iniciativas parlamentarias, fue presentado originalmente en 2024 por la entonces diputada Sofía Brambilla, y luego sumó el apoyo de los diputados Virginia Gallardo y Diógenes González. La Comisión de Legislación General ya había dado dictamen favorable, destacando el papel estratégico de Corrientes en la cría de búfalos.
¿Por qué Caá Catí?
La elección no es casual. Ubicada en el departamento de General Paz, Caá Catí se encuentra en una de las zonas con mayor concentración de ganado bubalino de la provincia. Según los fundamentos del proyecto, Corrientes concentraba más del 45% del rodeo nacional, con 86.262 cabezas distribuidas en 375 unidades productivas. Solo el departamento de General Paz reunía más de 20.800 búfalos.
Los datos más recientes muestran una expansión notable: la producción nacional de búfalos pasó de unas 96.000 cabezas a superar las 200.000 en la última década, y Corrientes habría superado las 110.000 cabezas en 2025. La diputada Virginia Gallardo fue la encargada de exponer estas cifras durante el debate.
El crecimiento se explica, en parte, por la capacidad del búfalo para adaptarse a ambientes donde la ganadería vacuna encuentra dificultades, como zonas húmedas, terrenos anegadizos o áreas con forraje de menor calidad. Además, la actividad no se limita a la carne: también produce leche, cuero, material genético y otros derivados.
Un polo con historia y futuro
Caá Catí ya contaba con antecedentes que respaldan el reconocimiento. En 2016, fue declarada Capital Provincial del Búfalo por ley provincial, y la Fiesta Provincial del Búfalo se convirtió en un evento clave para la zona. Además, allí funciona el Centro Integral de Inseminación Artificial Bubalino (CIIAB), un establecimiento de referencia en genética y reproducción de la especie.
El diputado Diógenes González sostuvo que la declaración apunta a fortalecer la producción, generar empleo y dar mayor visibilidad a los productores. En el debate en comisión, remarcó la importancia de impulsar las economías regionales.
La iniciativa se aprobó en el marco de una sesión maratónica, que incluyó otras declaraciones de capitales nacionales como la Ciudad de Buenos Aires (Teatro), Chivilcoy (Coleccionismo), San Juan (Educación), Tucumán (Ecoturismo) y San José de los Cerrillos (Cerdo Negro). La sesión estuvo políticamente dominada por la reforma del Banco Central y la Ley de Inocencia Fiscal, pero el temario incluyó numerosas iniciativas para las provincias.
Con este paso, Caá Catí se posiciona formalmente en el mapa de las principales referencias productivas del país. El proyecto ahora deberá ser tratado en el Senado para convertirse en ley.
