Un grupo de alumnos de secundaria dejó los cuadernos y se metió en los lotes de Cruz de Piedra. Sembraron con sus manos y descubrieron el recorrido que hace la comida hasta el plato. Qué técnica usaron y por qué sorprendió a los docentes.
Los estudiantes del nivel secundario del Colegio N°13 'Profesor Roberto Moyano' cambiaron el aula por los lotes. Durante una jornada en la Granja Productiva Demostrativa de Cruz de Piedra, los chicos recorrieron el predio y se pusieron a sembrar con sus propias manos.
La actividad, organizada junto al ministerio de Desarrollo Productivo Sustentable, les permitió ver de cerca cómo funcionan los sistemas agrícolas y ganaderos que se desarrollan en ese espacio.
Del recorrido a la siembra directa
La visita no se limitó a mirar. Los jóvenes conocieron las prácticas de uso sustentable del agua y el cuidado del suelo, y repasaron las etapas que hay detrás de la producción de alimentos.
El momento central llegó en los lotes de cultivo, donde participaron de una práctica de siembra directa, una técnica que evita la labranza convencional y reduce la alteración del suelo.
Con semillas de estación, los alumnos aprendieron sobre la profundidad de siembra, la distancia entre plantas y los cuidados iniciales que cada cultivo necesita.
Alimentos frescos y ciclos naturales
A partir del trabajo con vegetales de temporada, se les explicó la importancia de incorporar alimentos frescos y variados a la dieta y de reconocer los ciclos naturales de cada cultivo.
“Queremos que los chicos puedan comprender de dónde vienen los alimentos que consumen y qué implica producirlos. Cuando participan de una siembra y conocen los cuidados que necesita cada cultivo, también empiezan a valorar el trabajo que hay detrás de la producción y la importancia de elegir alimentos frescos y de temporada”, señaló Daniela Páez, directora de Desarrollo Productivo Sustentable y Escuela.
Cómo sumarse al programa
Las instituciones que quieran recibir información sobre el programa Huertas Productivas Escolares pueden comunicarse al 2664-452000, internos 3607 y 3177, o escribir por correo electrónico.
