Aluminé se vuelve un imán gastronómico: ¿qué platos esconden sus fuegos y hornos?

La localidad cordillerana de Aluminé se consolida como un destino imperdible para los amantes de la buena mesa. Desde pastelería de autor hasta pizzas napolitanas con trucha y cordero, la oferta culinaria promete una experiencia única. ¿Qué se esconde detrás de sus hornos y parrillas?

Pastelería Angélica: el dulce que enamora

Para empezar el día con un sabor inolvidable, Pastelería Angélica abre de 8:30 a 16, con delivery incluido. Sus alfajores de harina de almendras, rellenos de pasta de pistacho y dulce de leche, son la estrella. El menú incluye 6 sabores de cookies, 4 variedades de budines y clásicos como pan cuca con membrillo. Los sándwiches de chipá ya son un éxito, y pronto sumarán opciones saladas para la noche.

Pizzería Cirila: fuego, miel picante y sello local

Al caer la noche, Pizzería Cirila enciende su horno napolitano. La Pizza Cirila es la reina: hongos regionales, trucha, cordero y un toque de miel picante del Apiario Cirila Aluminé. Con más de 22 variedades, el precio promedio es de $20.000 por persona. Abren todos los días de 11 a 15 y de 19 a 0, y cada 15 días los viernes hay karaoke.

Sentido Multiespacio & Café: para celíacos y amantes del café

Este espacio pet friendly ofrece café de especialidad, pastelería artesanal y platos sin TACC. Tostones, sándwiches, hamburguesas y tortas caseras conviven con un ambiente moderno. También tienen delivery y atención cálida.

Don Giuseppe: pizzas a la vista y juegos para chicos

En Don Giuseppe, la pizza a la piedra se prepara delante del comensal. Los clientes la califican como “espectacular” y “exquisita”. Las empanadas caseras, de tamaño generoso, son otro hit. El sector de juegos para niños lo convierte en un plan ideal en familia.

Parrillas con identidad: Aoniken y Los Radales

Los Radales, frente a la plaza San Martín, es parrilla, bodegón y comida casera. Su corderito en cocción lenta en cacerola es imperdible, además de chivo y cortes tradicionales. Aoniken, por su parte, ofrece platos como arrollado de cordero a las finas hierbas y trucha cítrica. Todos los viernes hay parrilla libre con carnes vacunas, cerdo, chivo, cordero y trucha.

Opciones rápidas: Brodas, Humo del Arce y patio cervecero

Brodas Aluminé se destaca por sus hamburguesas artesanales y pizzas con masa casera, en un ambiente moderno con delivery. El patio cervecero, con música en vivo gran parte del año, ofrece cerveza tirada, tragos y milanesas.

Manso Resto: cocina de producto que cambia con las estaciones

Manso Resto apuesta por ingredientes regionales y de estación. Su carta se renueva en otoño-invierno y primavera-verano. El cordero braseado, con costilla, puré de boniato, brócoli y chips de ajo, es el plato estrella. Una cocción lenta que rescata los sabores patagónicos.