Allanamiento en Monte Nievas: el abogado de la familia Mostaza salió a dar explicaciones y negó el abigeato

El defensor de la familia Mostaza rompió el silencio tras el operativo en la carnicería de Monte Nievas y aseguró que no hubo robo de ganado. Martín Herrera Galvagno afirmó que sus clientes son comerciantes reconocidos y que pueden justificar el origen de toda la mercadería secuestrada.

Qué encontraron en el local

El allanamiento se realizó el martes 25 de agosto en el comercio familiar. Según el abogado, en la parte trasera había un depósito con una cámara frigorífica de cuatro puertas. Allí se halló un cuarto trasero de un animal, piezas de desposte y carne picada. También un freezer con cortes congelados, cada uno etiquetado con su nombre y peso.

Herrera Galvagno explicó que esa carne no era para la venta al público, sino para consumo personal de la familia. Reconoció que probablemente provenía de una carneada doméstica, una práctica común en las localidades del interior pampeano.

“Lo que se expendía al público venía todo de los frigoríficos, los cuales le compraba para su venta”, sostuvo el letrado.

Los antecedentes que motivaron la investigación

El abogado confirmó que días antes del allanamiento, uno de los integrantes de la familia fue interceptado en dos oportunidades mientras transportaba carne en un camión frigorífico. Los decomisos ocurrieron en Speluzzi y Eduardo Castex.

El vehículo contaba con todas las habilitaciones para el transporte de productos cárnicos. Sin embargo, el problema fue que trasladaba piezas de desposte en lugar de medias reses con el sello correspondiente, lo que impide determinar la trazabilidad del producto. “Ese fue el error”, admitió el defensor.

Sin detenciones y a la espera de la formalización

Manuel Mostaza, titular de la firma, nunca fue detenido. Se encontraba en Santa Rosa al momento del operativo y se presentó voluntariamente ni bien llegó a Monte Nievas. Los cuatro familiares que fueron demorados quedaron en libertad tras firmar la documentación requerida.

La defensa aguarda ahora el llamado a indagatoria y la formalización de la causa para presentar las pruebas que, según anticipó, demuestran el origen lícito de los animales.

“Pueblo chico”: la preocupación familiar

Herrera Galvagno insistió en despejar cualquier sospecha de abigeato. Según detalló, todos los animales pueden identificarse: los de consumo personal tienen un productor de origen conocido, y los destinados a la venta provienen de frigoríficos con la documentación correspondiente.

“Es una familia muy trabajadora que en todo caso puede haber habido algún error. Nada tiene que ver con ningún tipo de delito que tenga que ver con abigeato”, afirmó.

La investigación por presunta faena clandestina continúa a cargo del fiscal Matías Juan.