Alerta en el sur bonaerense: la siembra de trigo y cebada cayó 6% y preocupa a los productores

El sur bonaerense, una de las regiones más importantes para la producción de cereales, cerró la siembra de trigo y cebada con una caída conjunta del 6% en el área implantada en comparación con la campaña anterior. Los motivos: condiciones climáticas adversas y márgenes económicos cada vez más ajustados.

Según los datos difundidos por la Bolsa de Cereales y Productos de Bahía Blanca (BCP), se sembraron un total de 2,55 millones de hectáreas. De esa cifra, 1,51 millones corresponden a trigo, lo que representa una merma del 8% respecto al ciclo previo, mientras que la cebada ocupó 1,04 millones de hectáreas, con una contracción del 4%.

¿Qué factores incidieron en la caída?

La entidad bursátil explicó que la campaña arrancó con buenas perspectivas gracias a la adecuada disponibilidad de agua en los perfiles del suelo. Sin embargo, “el exceso de humedad, las precipitaciones recurrentes y la falta de piso condicionaron el avance de las labores en gran parte de la región”, señalaron desde la BCP.

A esto se sumó el retraso en la cosecha de los cultivos de verano, como maíz, soja y girasol, que limitó la disponibilidad de lotes para la implantación de los cereales de invierno.

El contexto económico también jugó un papel clave. “Los márgenes ajustados llevaron en numerosos casos a priorizar los ambientes de mayor potencial o a reducir la superficie destinada principalmente a trigo”, indicó el informe. Como resultado, “parte de la intención inicial de siembra no llegó a concretarse y numerosos lotes fueron finalmente reprogramados para cultivos de gruesa”.

¿Cómo avanza la siembra de trigo a nivel nacional?

Por su parte, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires informó que la siembra de trigo se encuentra demorada por los excesos hídricos en el sur del área agrícola. Durante la semana pasada, el progreso fue de apenas 0,5 puntos porcentuales, alcanzando el 99% de las 6,5 millones de hectáreas previstas, una superficie 3% menor a la del año pasado.

“Pese a que las labores podrían extenderse durante todo el mes de agosto, colaboradores aseguran que la siembra de ciclos cortos queda comprometida con el estado actual de los lotes”, detalló el reporte.

Sin embargo, no todo es negativo: “sobre el centro-oeste y norte del área agrícola, la condición hídrica no genera mayores inconvenientes y permite progresar con las tareas de refertilización y pulverización de fungicidas ante la aparición de algunos focos de roya”.

En cuanto a la fenología, el 44,2% del área transita desde macollaje en adelante, concentrándose los lotes más avanzados en el norte del área agrícola, donde el 97% del cereal presenta condición Normal a Excelente.